Formation en élevage d'animaux
Tamarind prend de petits groupes de 12 agriculteurs (120 par an) pendant quinze jours et propose un programme holistique couvrant l'élevage et la culture, dispensé dans le dialecte acholi local. Travailler côte à côte avec les employés de Tamarind offre une compréhension pratique et réalisable.
Les agriculteurs retournent sur leurs propres terres et mettent en œuvre ces connaissances et compétences à plus grande échelle, et à la fois augmentent et spécialisent leur rendement. Avec de nouvelles connaissances et compétences, les agriculteurs sont en mesure de maximiser le rendement, en évoluant vers une entreprise commerciale plutôt qu'une entreprise de subsistance, ce qui apportera des avantages à long terme à leurs familles.
Les agriculteurs sont évalués et soutenus par les dirigeants du conseil local qui effectuent un suivi pour voir la mise en œuvre des pratiques à la maison.
Tamarind emploie des personnes locales pour travailler sur la ferme de formation et utilise les cultures cultivées pour nourrir le personnel et les agriculteurs. Les travailleurs reçoivent soit un salaire local équitable, soit peuvent entreprendre un programme de prêt de démarrage à la place.
Guider les habitants à travers des pratiques agricoles commerciales aide à restaurer les connaissances agricoles et un état d'esprit de durabilité chez les populations locales. Cela aide ensuite à briser le cycle de la pauvreté, en restaurant la communauté. Elle reconstruit des compétences, des métiers et des savoirs perdus et oubliés, ressource les personnes pour qu'elles puissent se débrouiller seules et avoir la capacité de se nourrir.
Poulets
Nous nous sommes concentrés sur les races locales qui sont plus résistantes aux maladies et qui survivent lorsqu'elles sont en liberté. Cela réduit les coûts d'alimentation et est plus durable pour les agriculteurs locaux. Les poulets nous fournissent à la fois des œufs et de la viande.
Chèvres
Nos chèvres ont été élevées pour la viande, mais nous faisons la transition vers des chèvres laitières. En prévision de cela, nous devons développer la propriété avec des clôtures, des maisons de refroidissement et des étables modernes pour les chèvres laitières.
Lapins
Nous élevons des lapins afin de fournir de la viande, des engrais organiques et des pesticides.
Vaches
Nous en sommes aux premiers stades de l'élevage, mais à l'avenir notre troupeau pourra produire de la viande, du lait et des produits laitiers et du cuir.
Les abeilles
Nous avons 9 ruches d'une capacité de production de 120 litres de miel par an.
